2) بزرگترین چالش و چگونگی حل آن
شیب های تند، زمین ناهموار، و مشکلات متعدد سیل، همگی مشکلاتی را برای کشاورزان این بخش از کشور ایجاد می کند. ما به جای کشت و کار و فرستادن دائمی خاک خود به پایین دست، هزاران درختچه را با نوارهای علف در بین ردیف ها کاشتیم. ساختار خاک دست نخورده و مهمتر از همه در جای خود باقی می ماند. نسخه ما از permaculture زیبا و همچنین سودمند است و برای تقریباً 15 نفر در یک منطقه بسیار روستایی شغل تمام وقت فراهم می کند.
1) گل فوق العاده که بیشتر برای آن شناخته شده است؟
اگر گیاهی وجود داشت که نماد گل های دره ستاره باشد، بدون شک تلخ و شیرین بود. مو، می گوید: «جی. «اکنون ما نزدیک به 20 هکتار داریم که تماماً در هر ماه سپتامبر کشت و کشت و برداشت می‌شود. خط بر،ب ما “احتمالاً بزرگترین مزرعه تلخ و شیرین در جهان است.” در حالی که تلخ و شیرین هنوز یک محصول مهم است، هر فصل ستاره خاص خود را به ارمغان می آورد. سال نو چینی با فورسیتیا جشن گرفته می شود. بیدمشک در بهار برای عید پاک. یاس بنفش در روز مادر; در فصل برداشت پاییز تلخ و شیرین است و ما سال را با مقداری Winterberry ستاره ای به پایان می رس،م.
همچنین، jsut به این دلیل که شما عملگرا هستید به این م،ی نیست که شما خلاقانه تلاش نمی کنید. Zehrer همیشه برای محصولات جدید باز است. اشتیاق جدید او “آرونیا” است، یک میوه فوق العاده آنتی ا،ید، با ده برابر مزایای سلامتی زغال اخته یا کرن بری. مزرعه 30 هکتار را به این محصول جدید اختصاص داد. بنابراین به آنچه کار می کند ادامه دهید و همیشه تکنیک ها و محصولات جدید را امتحان کنید.
تخصص در “چوبی” به ،وان گیاهان برش خورده در آب و هوای منطقه 4 یک شاهکار است. هیچ چیزی در گلخانه تولید نمی شود و برداشت شاخه ها در تمام زمستان بی رحم ویسکانسین ادامه دارد. اما بزرگترین چالش تصمیم برای ،ید زمین ارزان تر بود، اگرچه کاشت آن سخت تر بود. بنابراین بله، زمین ارزان‌تر بود، صرفاً به دلیل کار اضافی مورد نیاز برای کشاورزی این قطعه‌های کوچک‌تر زمین در بالای پشته‌ها و کف دره‌ها. JZ با گله ای از ،های جرسی شروع کرد و در عرض چند سال متوجه شد که به سختی نتیجه می دهد. در منطقه محلی در اوا، دهه 80، یک جنبش جوانه زده از کشاورزان وجود داشت که قصد تشکیل یک تعاونی ارگ،ک تولید سبزیجات را داشتند. JZ در این بحث های اولیه در مورد آنچه که بعداً به بزرگترین تعاونی ارگ،ک تحت مالکیت کشاورزان در کشور تبدیل شد که اکنون با نام دره ارگ،ک نامگذاری می شود، شرکت داشت. بنابراین، زم، که کارها در یک بخش از تجارت کار نمی کنند، همکار، را پیدا کنید که می توانند برای تقویت بخشی دیگر از ،ب و کار همکاری کنند. در نهایت، او فقط به گل و گیاه روی آورد.
از زمان آغاز به کار خود در سال 1983، Star Valley Flowers به بزرگترین تولیدکننده گل شاخه بریده در منطقه غرب میانه تبدیل شده است. محصولات زراعی 300 هکتاری آن شامل فورسیتیا زرد روشن، داگ‌وود، اسطوخودوس، یاس بنفش پررنگ و ،، اسپیریا، ادریسیا، تاک تلخ و شیرین و ویبرنوم قابل اعتماد است. و در طول ماه های زمستان، گیاهان تعطیلات مانند بید بیدمشک و بید مجعد قرمز نیز فروخته می شود.
بازارهای منتخب کشاورزان در شیکاگو اه، اصلی فروش بودند و به خوبی کار ،د. – ،ب و کار خود را توسعه دهد. علاوه بر ،ب درآمد، Star Valley مورد توجه بسیاری از طراحان و عمده فروشان محلی قرار گرفت و راه های بازاریابی بیشتر به یک کامیون سطلی/عمده فروشی در مناطق مینیاپولیس و شیکاگو تبدیل شد. ،ب و کار به رشد خود ادامه داد تا جایی که امروز است.
داستان این مزرعه ریشه در دیدگاه و کار سخت بنیانگذار آن دارد که در یک مزرعه لبنی در نزدیکی مرکز ساوک بزرگ شد و مادام العمر به گیاه شناسی، گیاهان و کشاورزی علاقه داشت. همانطور که او گفت، زندگی ویسکانسین“از کودکی همیشه به باغب، علاقه داشتم. مامانم یه باغ سبزی بزرگ داشت. من زمان زیادی را در درختکاری‌های مختلف گذراندم تا ببینم چه چیزی در آنجا رشد می‌کند و چه چیزی برای صنعت گل‌سازی ارزش دارد مانند رنگ، بافت، شاخه میوه، شاخه تزئینی، شاخه گل.
3) فلسفه – برای گسترش و تغییر باز باشید
اکنون Star Valley Flowers شرکت W،le Foods و دیگر فروشگاه‌های اصلی را تامین می‌کند و همچنین به رشد خود ادامه می‌دهد و مک، من، در ایالات متحده برای پرکننده‌ها و برخی از گل‌های ممتاز مانند گل صد توم، و یاس بنفش است.
در اوایل، زم، بود که جان زهرر در مینیاپولیس بود و به بازسازی یک انبار قدیمی به یک فضای جدید گل فروشی کمک می کرد. در حالی که صاحبان جدید سطل های گل را به داخل کو، می آوردند، او شروع به انجام مح،ات کرد و به سرعت متوجه شد که در یک سطل گل پول بسیار بیشتری نسبت به یک جعبه کلم بروکلی وجود دارد. جهت تغییر کرد و در سال 1987 جان برخی از اولین گیاهان خود را کاشت، تعدادی زنبق سیبری و گیاهان ی،اله مختلف که گل آفتابگردان یکی از گیاهان مورد علاقه اولیه بود. علاوه بر این، او همچنین به “roadsidea” توجه داشت، گنجینه های دستکاری شده ای که از این منطقه از جمله تاک تلخ، داک، هسپریس و فلو، جمع آوری کرده بود.
منبع: https://flowerpowerdaily.com/star-valley-farms-outsmarts-compe،ors-with-winter-flora/
در سال 1983، Zehrer یک مزرعه 80 هکتاری را ،ید که با کشاورزی لبنی شروع شد، اما سپس در سال 1986 شروع به تمرکز بر روی گل کرد. نه، او آموزش رسمی باغب، ندیده بود، اما علاقه زیادی به یادگیری و گوش دادن داشت و به زمین احساس می کرد. در سال 1999، او آماده ،ید یک مزرعه مجاور 160 هکتاری بود.
نوشته جیل بروک
یکی از ابرقدرت‌های مزرعه، همانطور که مدیر فروش فیل مو، تأیید می‌کند، این است که جان زهرر، مالک آن، همیشه تشخیص می‌داد که در آب و هوای سرد چه چیزی را می‌توانست به‌طور بهینه تولید کند و چه چیزی غیرواقعی است. همانطور که در flowerpowerdaily می گوییم، حتی رنگین کمان ها هم حد آسمان را می دانند – هم رویاپرداز و هم عملگرا باشید. Zehrer – یا JZ همانطور که او شناخته می شود – به وضوح با این شعار زندگی می کند.
جیل بروک خبرنگار سابق CNN، ستون نویس پست و سردبیر مجله Avenue and Travel Savvy است. او نویسنده و مدیر تحریریه FPD است، ویراستار گل برای مجله Aspire Design و Home و همکار مجله Florists Review.
مانند یک وعده غذایی به یاد ماندنی، فرد به مواد اولیه خوبی نیاز دارد و همین امر در مورد چیدمان گل های چشم نواز نیز صدق می کند، به همین دلیل است که گل های دره ستاره ویسکانسین به دلیل ارائه پرکننده های عالی برای کمک به افزایش زیبایی گل ها در هر گلد، شهرت دارد. بله، مزرعه گل صد توم، و هیدرانسی پرزدار ایجاد می کند، اما نان و کره آن چیزی است که در صنعت به ،وان پرکننده شناخته می شود.
اثبات اینکه جان زهرر و تیم در مزارع Star Valley آینه‌ای از آهنگ نمادین کنی راجرز است – بد،د چه زم، آنها را نگه دارید، بد،د چه زم، آنها را تا کنید و طبیعت را دوست داشته باشید، سازگار و واقع‌گرا باشید.
یک تغییر مهم دیگر یک دهه بعد اتفاق افتاد. در اوایل دهه 90 واضح بود که واردات آمریکای ج،ی واقعاً شروع به تغییر فضای بازار گل کرده است. رقابت با رشد سالانه آنها سودآورترین مسیر برای پیگیری نبود. چشم انداز جان او را به راه حلی سوق داد: رشد گیاه، که به زمستان نیاز دارند و آمریکای ج،ی از تصویر خارج خواهد شد. در حال حاضر Star Valley Flowers یکی از بهترین تولیدکنندگان گیاهان چندساله چوبی شمال دوستدار زمستان است.